Le jeudi 5 octobre 2023, Serge Hercberg, médecin nutritionniste et épidémiologiste, a reçu le prix Prescrire 2023 pour son ouvrage Mange et tais-toi. La rédaction de Prescrire a souligné le  « témoignage documenté et éprouvé sur les pressions de certains lobbys contre la santé publique ».

« Un témoignage à la dimension politique et militante. »

Le prix Prescrire récompense des ouvrages ou plus généralement des documents qui apportent une meilleure connaissance des facteurs contribuant à des soins de qualité, ou des initiatives originales qui vont notamment dans le sens d'une amélioration de l'accès à des soins de qualité.